Bist du ein Fan von Raclette? Dann wirst du unser Sommer-Raclette lieben. Normalerweise verbinden wir Raclette Grillen mit langen Winterabenden – gemütlich, deftig und sättigend. Aber warum sollten wir Raclette nicht auch im Sommer genießen?
Sommer-Raclette – leichte Rezepte
Stell dir vor, ein Sommer-Raclette mit leichten Zutaten, die perfekt zu den sommerlichen Temperaturen passen. Damit wird dein Grillabend mit Familie und Freunden zu einem unvergesslichen Erlebnis. Und das Beste daran? Du kannst den Raclette Grill entweder auf dem Balkon oder im Garten nutzen und falls das Wetter nicht mitspielt, einfach ins heimische Esszimmer oder in den Partykeller umziehen.
Das Raclette als sommerlichen Grill zu nutzen, ist also nicht nur eine großartige Idee, sondern bietet auch jede Menge Flexibilität.
In diesem Blogbeitrag möchten wir dir einige erfrischende und leichte Rezept-Ideen für dein Sommer-Raclette vorstellen.
Gemüse-Vielfalt
Nutze die bunte Vielfalt an frischem Sommergemüse! Schneide Paprika, Zucchini, Auberginen und Pilze in Scheiben. Biete weißen oder grünen Spargel sowie Maiskölbchen an.
Deine Gäste können das Gemüse auf der Grillfläche des Raclette-Grills garen und anschließend mit verschiedenen Dips wie Kräuterquark oder Joghurt-Pesto Dip genießen. Diese Zutaten bringen den Sommer auf den Teller und sind außerdem gesund.
Marinierte Meeresfrüchte
Meeresfrüchte sind typische Zutaten für Sommergerichte und passen auch perfekt auf den Grill oder in die Pfännchen. Wie wäre es mit Garnelen, Jakobsmuscheln oder Lachsfilet? Um ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen, marinieren wir sie vorab mit Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl. Das ist purer Genuss und lässt dich das Meer förmlich schmecken.
Dazu servieren wir eine erfrischende Zitronen-Kräuterbutter oder eine Mango-Sauce.
Fruchtige Köstlichkeiten
Der Sommer ist die Zeit der frischen Früchte, und viele Obstsorten machen auch auf dem Raclette Grill eine gute Figur. Ananas, Pfirsiche, Wassermelone und Bananen sind fantastische Optionen, entweder als Begleitung zum Fleisch oder als köstliches Dessert. Grill das Obst kurz, bis es karamellisiert und eine leichte Rauchnote erhält. Zusammen mit einer Kugel Vanilleeis und einem Hauch von Minze wird es zu einer erfrischenden und fruchtigen Nachspeise, die die Geschmacksknospen deiner Gäste verzaubern wird.
Sommerliche Wraps
Warum nicht die sommerlichen Raclette-Zutaten in einem Wrap genießen? Grill marinierte Stücke vom Hühnchen und Gemüse und wickle sie zusammen mit Frischkäse, Feta, Avocado und frischen Kräutern in einen Wrap.
Jeder kann seine eigene Wrap-Kreation zusammenstellen und alle Lieblingszutaten vom Raclette in einem handlichen Format genießen. Das ist nicht nur lecker, sondern auch praktisch für ein entspanntes Essen im Freien.
Mittelmeer-Aromen
Wir lieben mediterrane Gerichte, vor allem im Sommer. Sie bringen dieses besondere Urlaubsgefühl und das Gefühl von Meer an den Esstisch. Serviere eine Auswahl an mediterranen Zutaten in verschiedenen Schüsselchen. Wie wäre es mit kleinen Mozzarella-Bällchen, Feta, marinierten Oliven, getrockneten Tomaten, eingelegtem Knoblauch und Sardellen, gehacktem Basilikum und Thymian sowie Dips wie Zaziki oder Aioli?
Dazu reichst du frische Baguettescheiben, die du leicht angrillst, bevor du sie mit den Köstlichkeiten belegst. Ein Hauch von Mittelmeer auf deinem Raclette-Grill!
Unser Fazit
Gemütliches Raclette-Grillen ist nicht nur den kalten Wintermonaten vorbehalten. Im Sommer kannst du die gesellige Atmosphäre des Raclette-Grillens mit frischen und leichten Zutaten voll auskosten. Von gegrilltem Gemüse und Meeresfrüchten bis hin zu fruchtigen Desserts gibt es unendlich viele Möglichkeiten, mit deinem Raclette-Grill sommerliche Köstlichkeiten zu zaubern. Probiere unsere Rezeptideen aus und erlebe den Sommer in vollen Zügen mit deinem eigenen Sommer-Raclette.
TIPP
Wenn du unsicher bist, wie viele Lebensmittel pro Person bei einem Raclette-Essen eingeplant werden sollten, dann schau dir gerne unseren Beitrag „Die besten Tipps fürs Raclette“ hier auf dem Blog an. Er enthält viele hilfreiche Informationen, die dein Raclette Essen zu einem gelungenen Ereignis machen.
Also, worauf wartest du? Lass den Sommer zu deiner kulinarischen Spielwiese werden und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten des Raclette-Grillens. Und wenn du noch kein eigenes Raclette-Gerät besitzt oder auf der Suche nach einem richtig guten Raclette bist, schau unbedingt bei uns vorbei. ROMMELSBACHER ist DER Spezialist wenn es um Raclette Grills geht.
Bei uns im Onlineshop findest du eine große Auswahl an Modellen, sowohl mit 4 oder 8 Pfännchen, quadratisch, klassisch oder extra schmal. Für jeden Bedarf ist etwas dabei.
Wir wünschen dir einen genussvollen Sommer
und viel Spaß beim Raclette-Grillen!
SOMMER RACLETTE VIDEO
Sieh dir unser YouTube Video an und hol dir eine Prise Sommerstimmung …
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