Wenn das Obst und Gemüse aus dem Garten in die Küche wandert, schalten wir gerne unsere Dörrgeräte ein. Getrocknete Beeren sind ein ebenso leckerer Snack wie selbstgedörrte Chips aus Zucchini oder würziges Dörrfleisch, genannt Beef Jerky. Für jedes Familienmitglied gibt es den passenden Dörrsnack zum Selbermachen. Selbst für die vierbeinigen Familienmitglieder haben wir ein passendes Rezept, das wir euch heute gerne weitergeben: Hundeleckerlies aus dem Dörrgerät

Hundeleckerlies aus dem Dörrgerät

ZUTATEN

800 g Hackfleisch von Huhn oder Pute
100 g Leinsamen geschrotet
100 g zarte Haferflocken
(eventuell 1 Ei)

ZUBEREITUNG

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Man sollte dabei ohne weiteren Zusatz von Flüssigkeit auskommen. Sollte es trotzdem zu trocken sein, ggf. ein Ei hinzufügen und gut unterkneten.
• Die Masse verteilt man auf zwei Backpapiere und verstreicht sie dünn mit der Hand oder mit einem Nudelholz.
• Dann mitsamt dem Backpapier jeweils auf eines der metallenen Dörrtabletts (Gitter) ziehen.
• Man kann die Masse auch direkt auf die Dörrmatte des Gerätes geben und darauf verteilen.
• Das Dörrgerät auf 70 °C einstellen und für 10 Stunden arbeiten lassen.
• Die Fleischmasse am besten nach halber Zeit während der Trocknung einmal wenden.
• Nach Ablauf des Dörrprogramms die Hundeleckerli gut auskühlen lassen.
• Dann in Stückchen zupfen oder schneiden; die Größe wählt man dem Hund entsprechend.  
• Zum Schluss die Leckerlies verpacken und trocken und kühl aufbewahren.

Lust auf Dörren?

Dörren ist eine der ältesten Methoden zur Haltbarmachung von Lebensmitteln. Und damit es gleichmäßig und sicher funktioniert, verwendet man dazu am besten einen Dörrautomaten. Wir führen Geräte in mehreren Größen, da ist für jeden Haushalt das passende dabei.

Ihr wollt mehr Dörrer-Rezepte? Dann probiert gerne auch unsere Fruchtleder-Lollies aus:

Oder unsere leckeren Erdbeer- und Rhabarber Chips:

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Weitere Rezepte folgen in Kürze.

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