Vegane Lebensmittel werden immer beliebter. Ob aus Gründen der Nachhaltigkeit, aus gesundheitlichen Gründen oder wegen des guten Geschmacks – die vegane Küche ist so beliebt wie nie zuvor. Gerade bei pflanzlichen Alternativen zur Kuhmilch ist inzwischen eine hohe Nachfrage festzustellen. Von Hafermilch über Mandeldrink bis Sojamilch – der Handel bietet diese Drinks (denn um ‚Milch‘ handelt es sich hier genau genommen nicht) in großer Vielfalt an.
ROMMELSBACHER geht noch ein Stückchen weiter, denn wir machen diese Drinks ab sofort selbst. Das zeigen wir euch hier am Beispiel unserer Pistazienmilch. Vegane Nussdrinks selber machen – seht wie einfach es ist.
Zugegeben… wir nutzen dazu einen praktischen Helfer, der das ganze sehr vereinfacht und den wir euch heute ebenfalls kurz vorstellen.
Veggie Drink & Suppen Bereiter SVD 1400 Vera
Dieses geniale Gerät überzeugt durch seine vielfältige Nutzung. Es ist perfekt zur Herstellung von unterschiedlicher Veggie Drinks. Ob schnelle Programme wie Hafermilch oder Nussdrink oder aufwändigere Prozesse wie Sojadrink – Vera erledigt sie von alleine. Auch leckere Gemüsesuppen kocht und püriert sie eigenständig und gibt mit einem Piep Bescheid, wenn das Essen fertig ist. Bequemer geht’s nicht.
Es gibt 9 Programme für Veggie Drinks, Porridge, Mixgetränke, Smoothies, Suppen & mehr. Auch ein Reinigungsprogramm und eine separate Pulse-Funktion zum stoßweißen Mixen sind dabei.
Die Füllmenge von Vera liegt bei 1,3 Litern. Und da der Innenbehälter aus Edelstahl besteht, ist auch die Reinigung ganz einfach. Die besten Voraussetzungen, dass man zuhause immer gerne frische Nussmilch, andere Veggie Drinks oder cremige Suppen frisch und ganz nach Bedarf zubereitet.
Über Vera und was sie alles kann gibt es einiges zu erzählen. Seht euch dazu gerne unser Produktvideo auf YouTube an. Klickt einfach auf dieses Bild.
Wie man die Klassiker wie Hafermilch, Sojadrink & Co herstellt, ist in der Anleitung von Vera ausführlich beschrieben. Doch hier möchten wir euch eine leckere Variante einer veganen Nussmilch vorstellen, die nicht nur Pistazienfans überzeugen wird: unsere feine Pistazienmilch.
Pistazienmilch. Veganen Nussdrink selber machen
ZUTATEN
100 g Pistazien (geschält, ungeröstet)
1 Liter Wasser
1 – 2 Tropfen Bittermandelaroma
ZUBEREITUNG
- Die Pistazien in den Behälter von Vera geben und das Wasser einfüllen.
- Die Pürierglocke anbringen und den Deckel aufsetzen. Das Programm Nüsse wählen und starten.
- Nach Programmende (ca 17 Minuten) kann man die Pistazienmilch noch durch das Sieb gießen. Das gibt eine noch feinere Konsistenz. Alternativ kann auch ein Nussmilchbeutel verwendet werden, falls verfügbar.
- Am Ende rührt man das Bittermandelaroma in die Milch.
TIPP
Wer möchte, kann die Pistazienmilch auch leicht süßen. Zum Beispiel mit Agavendicksaft oder Reissirup.
Lebensmittel selber machen anstatt kaufen
Pflanzendrinks selbst herstellen und dadurch viel Verpackung sparen – dadurch trägt der Veggie Drink Bereiter SVD1400 Vera täglich zu einer nachhaltigeren Lebensweise bei.
Dieses praktische Gerät wird alle überzeugen, die auf hochwertige vegane Lebensmittel ohne künstliche Zusätze Wert legen.
Und bald gibt es dazu auch ein leckeres, schnelles Suppenrezept …
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Ende Beitrag: Pistazienmilch. Vegane Nussdrinks selber machen
Guten Tag!
Ich bin auf der Suche nach einem hochwertigen Nussmilchbereiter und am Gerät Vera ingeressiert. Mir ist wichtig, dass die heiße Milch keinesfalls mit anderem Material als Edelstahl oder eventuell Glas in Berührung kommt – auch nicht durch heißen Dampf des Getränks an der Innenseite des Deckels.
Deshalb meine Frage, woraus der Deckel des Geräts gemacht ist, speziell die Beschichtung der Innenseite.
Herzlichen Dank im Voraus für nähere Info,
B. Kübler
Danke für das Interesse :).
Unser technisches Labor gibt zur Materialfrage folgende Auskunft:
Die Innenseite ist nicht beschichtet, sondern besteht aus Edelstahl. Im Detail:
Innenkrug, Motorgehäuse („Deckel“), Pürierglocke: Edelstahl SUS 304
Schrauben: SUS 430
Messer: SUS 301
Dichtungen: Silikon
Wir hoffen, diese Informationen sind ausreichend, um sich für unsere beliebte Vera zu entscheiden. 🙂
LG vom Rommelsbacher Team
Hallo zusammen,
ich habe die Veggie Drink Bereiter SVD1400 Vera gekauft, um Hafermilch selber zu machen. Leider schmeckt sie eklig.
Dann bekam ich den Rat Enzyme dazu zu tun.
In der Vera wird Hafermilch laut Empfehlung kalt zubereitet, damit sie nicht schleimig wird.
Für die Verarbeitung mit Enzymen soll das Ganze allerdings heiss sein und die Herstellungszeit spielt wohl auch eine Rolle.
Kann die Vera Hafermilch mit Enzymen herstellen oder nicht?
Das wäre toll, denn wenn es nicht funktioniert, ist es leider nicht mein Gerät. Ich freue mich, wenn jemand Hafermilch mit Enzymen tatsächlich in der Vera zubereitet hat und das Wissen mit mir teilt.
Liebe Grüße Ylva
Liebe Ylva, schade, dass du aktuell mit VERA noch kein Erfolgserlebnis mit selbstgemachter Milchalternative verzeichnen konntest und dir deine erste selbstgemachte Hafermilch nicht geschmeckt hat. Woran das lag, können wir natürlich nicht wissen. Fehlte die Süße? Dann nimm beim nächsten Mal zwei kleingeschnittene Datteln ins Rezept auf. War sie zu wässrig? Dann verwende etwas mehr Haferflocken. – Deine Fragen zu den Enzymen: Wir stellen unsere „Milchalternativen aus Getreideflocken“ immer ohne weitere (künstliche) Zusatzstoffe her. Damit die Milch nicht schleimig wird, verarbeiten wir die Wasser/Flocken-Mischung kalt. – Falls du jedoch lieber zusätzlich mit Enzymlösungen arbeiten möchtest, dann musst du dich an der Anleitung des jeweiligen Produkts orientieren. Auf welche Temperatur erhitzt werden muss und wie lange die Enzymlösungen jeweils einwirken müssen, das steht in deren Gebrauchsanleitungen.
Falls du also auch bei Hafermilch lieber heiß arbeitest und dazu eine Enzymlösungen nutzen möchtest, solltest du es mit dem Programm MANDEL oder NÜSSE versuchen.
Wir drücken die Daumen, dass du bald deine Lieblingsmilchdrinks mit Vera herstellen kannst. Dein Rommelsbacher Serviceteam