One-Pot Pasta kennt man inzwischen. Davon hat man gehört. Das hat man im Zweifelsfall auch schon ausprobiert. Aber One-Pot Reis?

Ja, auch das ist lecker und wir haben dazu – in Zusammenarbeit mit der wunderbaren Koch-App von KptnCook – ein sehr leckeres, orientalisch anmutendes Rezept für euch kreiert.

One-Pot Reis orientalisch
Dami Gojeh mit Kurkuma & Tomaten

ZUTATEN

für 2 Personen

210 g Basmati Reis
420 ml Wasser
1 EL Kurkuma
350 g Tomaten
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
300 g Kartoffeln
1,5 Speisezwiebel
2 EL Olivenöl
Salz

ZUBEREITUNG

• Alles parat für den One-Pot Reis?
• Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln.
• Tomaten waschen und klein würfeln.
• Zwiebel schälen und fein würfeln.
• Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin ca. 3 Min. anschwitzen.

• Kurkuma, Cayenne Pfeffer und Kreuzkümmel dazugeben und kurz mitbraten.
•  Kartoffeln hineingeben und ca. 5 Min. braten.
• Tomaten in die Pfanne geben und weitere 1-2 Min. braten.
• Reis und Wasser hineingeben, aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 15 Min. mit Deckel köcheln lassen.
• Mit Salz würzen.
• Nach Wunsch mit Joghurt und frischen Kräutern oder unverändert als Beilage servieren.

Glaskeramik Kochplatten Made in Germany

Gekocht wurde der “One-Pot Reis orientalisch” auf einem Klassiker des ROMMELSBACHER Sortiments: der Glaskeramik Kochplatte CT 2203/TC (mit einem Klick zum Produkt) .

Natürlich ist sie “Made in Germany”. Sie glänzt mit einem Edelstahlgehäuse und einer original SCHOTT CERAN^® Glaskeramik Oberfläche. Ihre Ausstattung erfüllt auch gehobene Ansprüche:

Die schnellen HiLight® Heizzonen werden stromsparend über bedienungsfreundliche Touch Control (= Berührungssensoren) in 9 Stufen geregelt.

Die Zweikreis Technik erlaubt die Zuschaltung einer extra großen Heizzone mit 210 mm Ø, perfekt für große Kochgefäße.

Kontrolllampe und Restwärmeanzeige sind selbstverständlich. Überhitzungsschutz und Ankochautomatik bieten perfekte Sicherheit und besten Komfort.

Es gibt sie auch als Doppelkochplatte unter der Modellnummer CT 3403/TC (mit einem Klick zum Produkt).

Die CT 2203/TC ist leistungsstark, extrem robust, pflegeleicht und zuverlässig. Eine “echte ROMMELSBACHER” eben.

Ein weiteres Rezept, das wir auf diese Kochplatte zubereitet haben, sind die leckeren Gnocchi mit Paprika (mit einem Klick zum Rezept). Unsere Empfehlung: unbedingt ausprobieren! Wir wünschen guten Appetit!

Ende Beitrag: One-Pot Reis orientalisch