21. April bis 20. Mai
Herzlichen Glückwunsch, lieber Stier! Deine Saison ist da. Als Erdzeichen bist du der Fels in der Brandung, liebst Beständigkeit und hast ein ganz besonderes Händchen für die schönen Dinge im Leben. Aber mal ehrlich: Nichts geht über ein richtig gutes Essen, oder? Du bist der geborene Feinschmecker und weißt Qualität zu schätzen – egal ob bei den Zutaten oder bei deinem Werkzeug in der Küche.
Dein Motto für die Stier-Saison: „Echt, ehrlich, hausgemacht – weil ich mir das Beste wert bin.“
Der ultimative Stier-Tipp für die Küche:
„Vorbereitung ist der halbe Genuss.“ Da du als Stier Wert auf Qualität legst, aber unnötigen Stress hasst: Nutze den Multi Zerkleinerer MZ 600 oder MZ 800 – zerkleinere Zwiebeln, Kräuter oder Nüsse direkt in größeren Mengen und friere sie portionsweise ein oder lagere sie im Glasbehälter im Kühlschrank. So hast du die Basis für deine Gourmet-Gerichte immer griffbereit und mehr Zeit, das Ergebnis in Ruhe zu zelebrieren.
Unser Rezept für das Sternzeichen Stier
Chicken Nuggets hausgemacht
ZUTATEN
500 g Hähnchenbrust
2 Eier
1 Brötchen, altbacken/trocken
2 EL Speisestärke
2 EL Paprikapulver
50 g Cornflakes
100 g Parmesan
Salz, Pfeffer
Sonnenblumenöl
Außerdem:
Backpapier
ZUBEREITUNG
- Für die Chicken Nuggets wird die Hähnchenbrust im Multi Zerkleinerer MZ 800 zusammen mit einem Ei, Salz, Pfeffer, 1 EL Speisestärke, 1 EL Paprikapulver und der Hälfte des Parmesans zerkleinert.
- Von dieser Masse mit befeuchteten Händen etwa esslöffelgroße Portionen abteilen, kleine Nuggets formen und auf ein mit Backpapier belegtes Tablett legen.
- Die geformten Nuggets mitsamt dem Tablett für 30 Minuten in den Tiefkühlschrank geben. Dadurch lassen sie sich später einfacher panieren.
Weiter geht’s.
- In der Zwischenzeit die Panade zubereiten. Dazu das Brötchen, die Cornflakes, Salz, Pfeffer, 1 EL Paprikapulver und die Hälfte des Parmesans zusammen in den Multi Zerkleinerer geben (wir haben dazu unser Modell MZ 600 verwendet) und zu einer etwas gröberen Panade hacken.
- Die Nuggets aus dem Tiefkühlschrank entnehmen und zuerst in Ei und dann in der Panade wälzen.
- Die Nuggets mit etwas Sonnenblumenöl besprühen und in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 200 °C ca. 15 Minuten goldgelb backen.
- Noch heiß mit einem Dip nach Wahl servieren und genießen!
TIPP:
Falls du keine Heißluftfritteuse hast, kannst du die Nuggets auch im Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen – zwischendurch einmal wenden!
Guten Appetit!
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