Kartoffel-Forellen Omelett

Kennt Ihr schon unser Rezeptheft zum Omelett Chef Oskar? Es enthält 19 deftige und süße Rezepte, die man wunderbar im Omelett Maker OM 950 backen kann. Zum Brunch, zum Sonntagsfrühstück, zum Nachmittagskaffee. Eines der Rezepte daraus ist das Kartoffel-Forellen Omelett, das wir euch heute vorstellen.

Falls Ihr mehr Omelett Rezepte haben möchtet: den Link zur digitalen Version des Rezepthefts gibt es am Ende des Beitrags.

zubereitet im Omelett Chef OM 950 Oskar.

ZUTATEN

150 g gekochte Kartoffeln, in Scheiben
2 Eier Größe L
50 g Tiefkühl-Erbsen, aufgetaut
50 g Forelle, geräuchert
etwas Dill, gehackt
1 TL Zitronensaft
etwas Zitronenabrieb
Salz und Pfeffer
etwas Öl oder Butter

ZUBEREITUNG

Den Omelett Chef vorheizen und die Backmulden mit etwas Butter oder Öl leicht einfetten.
Die Kartoffelscheiben auf die beiden Backmulden verteilen.
Den Deckel schließen und die Kartoffeln 2-3 Minuten anbraten lassen.
In der Zwischenzeit in einer Schüssel die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann die Erbsen, Kräuter und Forellenstücke vorsichtig unterrühren.
Die Mischung gleichmäßig auf die Kartoffeln in den Backmulden geben und dann den Deckel schließen.
Für etwa 7 Minuten backen.
Guten Appetit!

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Mit einem Klick aufs Bild kommst du direkt zum Rezeptheft mit 19 süßen und salzigen Rezepten, die wir schnell & einfach im Omelett Chef Oskar gebacken haben.