Außen knusprig, innen herzhaft: Warum unser Kontaktgrill KG 2025 jetzt auch Waffeln kann
Hand aufs Herz: Ein Gerät, das nur eine Sache kann, nimmt in der Küche oft nur wertvollen Platz weg. Deshalb haben wir unseren neuen Kontaktgrill KG 2025 so konzipiert, dass er sich euren Wünschen anpasst. Das Highlight, auf das viele gewartet haben, ist ab sofort lieferbar: das optionale Waffelplatten-Set KG 25-WA – besonders tief, um damit vier fluffig dicke Waffeln ‚belgische Art‘ gleichzeitig zu backen.
Das Besondere daran ist die direkte Beheizung. Die Heizelemente sitzen direkt in den massiven Gussplatten, so landet die Hitze ohne Umwege dort, wo sie gebraucht wird. Das Ergebnis? Schön dicke Waffeln, die in in kurzer Zeit perfekt gebräunt sind; außen knusprig, innen fluffig. (Wer sich bei der Antihaftbeschichtung der Platten wegen PFAS sorgt: bei diesen Waffelplatten ist das kein Thema, da sie einen zeitgemäße keramische Antihaftbeschichtung haben.)
Um das neue Set gebührend zu feiern, verlassen wir die Pfade der klassischen süßen Waffel und präsentieren euch heute ein Rezept, das beweist, wie lecker eine herzhafte Waffel sein kann.
Rezept: KartoffelCrush – Herzhafte Kartoffelwaffeln
Diese Waffeln sind die perfekte Alternative zu klassischen Reibekuchen – nur ohne das fettige Spritzen in der Pfanne und dank der Waffelstruktur mit extra viel Knusperfläche.
Zutaten:
1200 g Pellkartoffeln (gekocht und abgekühlt)
6 Eier (Größe M)
200 g Dinkelmehl
200 ml Mandel’drink‘
Salz und Pfeffer
etwas Muskat
Sonnenblumenöl zum Bepinseln
Optional für den Extra-Kick: Frischer Schnittlauch, Petersilie, fein gewürfelte Zwiebeln oder etwas Chili.
Zubereitung
- Die abgekühlten Kartoffeln schälen und mit einem Stampfer fein zerdrücken.
- Kartoffelmasse mit Eiern, Dinkelmehl und Mandelmilch zu einem homogenen Teig vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Wer mag, hebt jetzt die Kräuter oder Zwiebeln unter.
- Setzt die Waffelplatten in euren KG 2025 ein.
- Bepinselt die Platten leicht mit Öl und heizt den Grill auf 200 °C vor.
- Nun in jede der Waffelmulden etwas Teig einfüllen und das Gerät schließen.
- Die Waffeln für ca. 6 – 8 Minuten schön goldbraun ausbacken.
Unser Genuss-Tipp:
Serviert den KartoffelCrush mit einem Klecks Kräuterquark und geräuchertem Lachs.
Oder genießt dazu einen knackigen gemischten Salat. Guten Appetit!
Habt ihr den KG 2025 schon im Einsatz? Schaut euch das neue Waffelplatten-Set KG 25-WA direkt bei uns im Shop an und bringt Abwechslung auf den Tisch.
AUSZEICHNUNG
Übrigens! Wir haben Grund zur Freude. Denn der KG 2025 ist vom LITE MAGAZIN als SPITZENKLASSE Gerät ausgezeichnet worden. Mit 94 von 95 Punkten! Wir sind mächtig stolz darauf!
Ende Beitrag. KartoffelCrush – die Kartoffelwaffel