Manchmal muss es einfach Fingerfood sein. Es gibt viele Anlässe, bei denen ein schneller, leckerer Snack gefragt ist. Und wenn man dann einen Sandwich Toaster auspacken kann, ist das Meiste schon erledigt. Zusammen mit einem leckeren und ausgefallenen Rezept kann man mit einem Sandwich Maker sogar ausgesuchte Feinschmecker von Fingerfood überzeugen. Zum Beispiel mit einem Kichererbsen-Karotten-Sandwich.

Sandwich Toaster – diese viel unterschätzten Kontaktgrillgeräte sollte man viel öfter aus dem Schrank holen. Sie können nämlich weitaus mehr, als  nur Schinken-Käse-Toast zu brutzeln!

Mit dieser leckeren vegetarischen Variante – dem “Kichererbsen-Karotten-Sandwich” – könnt ihr eure Gäste beim nächsten Mal mit einer neuen Geschmacksrichtung überraschen. Mit Kichererbsen als hochwertige Proteinquelle und gesundem Gemüse & Gewürzen als Geschmacksgeber. Da werden auch Fleischliebhaber gerne zugreifen.

Kichererbsen-Karotten-Sandwich

für 8 gefüllte Toast-Ecken
Rezept & Bild in Zusammenarbeit mit KptnCook
Zubereitet mit dem Sandwich Toaster ST 710

ZUTATEN

8 Scheiben   Toastbrot
2                    Karotten
160 g            Kichererbsen
1                    rote Zwiebel
160 g             Tomaten
150 g             Cheddar Käse
1 TL               Curry Pulver
1 TL               Kurkuma
Salz
Pfeffer
20 g      Butter

ZUBEREITUNG

1. Alles parat?
2. Kichererbsen abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Curry würzen.
3. Karotte schälen und grob reiben.
4. Cheddar reiben.
5. Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
6. Rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
7. SandwichMaker vorheizen.
8. Die Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen.
9. Eine ungebutterte Seite mit Karotte, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln und Käse belegen. Die andere Toastscheibe mit der gebutterten Seite nach innen darauf legen
10. Die oberen Toastscheiben auch von außen mit Butter bestreichen und im Sandwich Maker toasten. (Sandwich Toast muss immer außen gebuttert werden, damit die Außenseite schön kross und knusprig wird).
11. Wenn die Backampel „Grün“ zeigt, ist das Sandwich fertig. Guten Appetit!

Ein weiteres leckeres Rezept für den Sandwich Toaster – mit Roastbeef und Camembert – das findet ihr in einem früheren Beitrag  (mit einem Klick zum Rezept).

Wir haben Sandwich Maker für jeden Geschmack & Bedarf im Sortiment

Der ST 710 für zwei Sandwich Toasts.

Der ST 1410 für vier Sandwich Toasts.

Der SWG 700 Multi Toast & Grill „Max“ für zwei Sandwich Toasts und
zusätzlichen Wechselplatten für den Umbau zum Kontaktgrill und Waffeleisen. Ein echtes Multitalent.

Schnelle, knuspriger Snacks aus dem Sandwich Toaster sind bei Jung und Alt beliebt.