Wie heißen in deiner Region Frikadellen? Wir kennen sie in unserer Gegend als Fleischküchle, woanders werden sie Buletten (Bouletten), Fleischpflanzerl oder Karbonadeln genannt. Echt lustig. Was alle gemeinsam haben: Diese Klassiker sind aus gehacktem Fleisch.

Wir haben heute eine vegetarische Variante für euch, die sich super einfach aus einer fertigen Bratmischung zubereiten lässt. Aus dem leckeren Probierpaket von BAUCK Mühle haben wir uns den VeggieMix FRIKADELLE Red Bean (vegan) ausgesucht, um daraus eine etwas andere Frikadellen-Version zu braten. Unsere Buletten sind nämlich keine dicken Laibchen, sondern plattgedrückte Exemplare, die eher wie klassische ‚Patties‘ aussehen.

Um etwas Farbe auf den Tisch zu bringen, haben wir dazu einen leckeren Pink Hummus zubereitet, der sehr gut zu den Smash Frikadellen passt. (Übrigens: Wenn du den Feta weglässt, ist unser Gericht sogar vegan!)

An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an das Team von BAUCK MÜHLE, dass sie unsere Küche immer wieder mit ihren hochwertigen und vielseitigen Produkten bereichern.

Good News:
Wir dürfen ein Set aus 3x FRIKDADELLE Red Bean verlosen. Und zwar zusammen mit einem Exemplar unseres Tischgrills BBQ 2003 . Die beiden passen nämlich hervorragend zusammen. Das GEWINNSPIEL findest du am Ende des Beitrags.

Aber nun zum Rezept:

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Smash Frikadellen mit Pink Hummus (veggie)

So eine Bratmischung wie der VeggieMix Frikadelle von BAUCK Mühle ist eine super Idee, wenn man spontan etwas zum Grillen braucht. Die Frikadellen sind schnell zubereitet, lassen sich gut variieren und ein kleiner Vorrat davon bringt dich entspannt durch den Grillsommer.

Die köstlichen Smash Frikadellen haben wir auf dem Tischgrill BBQ 2003 gebrutzelt. Und der Pink Hummus ließ sich sehr einfach in einem unserer vielseitigen Multi Zerkleinerer zubereiten.

ZUTATEN

Für die Frikadellen:
1 Pck. VeggieMix Frikadelle Bio 150 g | Bauck
etwas Öl

Für den Hummus:
1 Dose Kichererbsen 800g
500 g Rote Bete, gekocht
2 – 3 EL Tahini Paste
3 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

Außerdem:
Kresse
Körnermischung
Fetakäse
Olivenöl

ZUBEREITUNG

• Für den Pink Hummus die Kichererbsen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
• Die Rote Bete grob zerkleinern.
• Alle Zutaten für den Hummus in den Behälter des Multi Zerkleinerers MZ 800 geben und fein mixen.
• Den Pink Hummus mit Salz, Pfeffer und einem großen Spritzer Zitronensaft abschmecken.
• Wer es cremiger mag, kann noch etwas Olivenöl einarbeiten.
• Für die Smash Frikadellen den Packungsinhalt der Bratmischung mit 225 ml Wasser in einer Schüssel gut verrühren. Die Mischung 10 Minuten quellen lassen und danach nochmal gut durchrühren.
• Mit angefeuchteten Händen ca. 8 esslöffelgroße Kugeln formen.
• Den Tischgrill aufheizen und mit etwas Pflanzenöl bestreichen
• Die Frikadellenkugeln auf die heiße Grillfläche legen und vorsichtig flach drücken.
• Die Smash Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
• Zum Servieren den Hummus auf Tellern anrichten, die Smash Frikadellen auflegen und mit Kresse, Feta Würfeln, Körnern und einem Schuss Olivenöl toppen.

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GEWINNSPIEL

Zusammen mit der Firma BAUCK Mühle haben wir ein Gewinn-Paket geschnürt, das vielleicht bald zu DIR auf die Reise geht.

Es besteht aus unserem elektrischen Tischgrill BBQ 2003 sowie einem leckeren Probierpaket von BAUCK Mühle.

SO KOMMST DU IN DEN LOSTOPF

Hinterlasse uns einen freundlichen Kommentar, in welchem du uns deine Erfahrungen zum Thema „Vegetarisch Grillen“ verrätst. Hast du schon welche? Hast du ein Lieblingsrezept?

TEILNAHMESCHLUSS:

Donnerstag, 21. Mai 2026 um 23:59 Uhr

TEILNAHMEBEDINGUNGEN:

• Teilnehmen können alle ab 16 Jahren mit Wohnort in Deutschland oder Österreich.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
• Bitte beachtet auch die Gewinnspielbedingungen auf https://rommelsbacher.blog/gewinnspielbedingungen
• Wir losten zeitnah aus und benachrichtigen den Gewinner oder die Gewinnerin per E-Mail.
• Veranstalter des Gewinnspiels: ROMMELSBACHER ElektroHausgeräte GmbH, Dinkelsbühl
• Die Gewinnerin bzw. der Gewinner erklärt sich durch die Teilnahme einverstanden, dass ihre/seine Daten für den Versand des Gewinns genutzt werden dürfen. Die Gewinnadressen werden uns ausschließlich zur Abwicklung des Gewinnversands genutzt.

TIPP
Das Gewinnspiel läuft auch auf unseren @rommelsbacher Kanälen auf Instagram und Facebook. Somit bekommt ihr noch mehr Gewinnchancen!

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