Wer kennt Ihn bereits, unseren Suppen & Veggie Drink Bereiter SVD 1400 Vera? Unglücklicherweise ist die Modellbezeichnung etwas umständlich, aber die Nutzung und die Zubereitung verschiedenster Leckereien ist dafür umso einfacher. Vera kann nicht nur Pflanzen’milch‘ und Gemüsesuppen, sondern kann auch Porridge und Smoothies. Und cremigen Likör! Um dies zu beweisen, haben wir mit Vera einen weihnachtlichen Vanillekipferllikör zubereitet.
Veras Vanillekipferllikör
Geröstete Mandeln und intensive Vanille harmonieren perfekt. Und wenn dann noch ein Kokosrand am Glas ist, passt dieser Likör auch gut als ergänzendes Dessert zum Weihnachtsmenü. Auch als leckeres „Geschenk aus der Küche“ eignet sich der Likör gut.
ZUTATEN
1 Messerspitze Vanilleextrakt
225 g Mandeln ohne Haut
300 ml Sahne
500 ml Milch
180 g Zucker
1 Prise Salz
400 ml Korn (alternativ: Wodka)
Außerdem:
Kokosraspel
ZUBEREITUNG
- Zuerst die Mandeln in einer Pfanne braun anrösten.
- Die gerösteten Mandeln mit Sahne, Zucker, Milch, Salz und Vanilleextrakt in den Topf von Vera SVD 1400 geben.
- Die Pürierglocke anbringen und den Topf schließen.
- Das Programm Mandel starten.
- Nach Programmende die Mandel-Milch Mischung noch 10 Minuten ruhen lassen.
- Dann mit dem Alkohol mischen und mit diesem gründlich verrühren.
- Sofort in saubere, kochend heiß gespülte Flaschen füllen und gut verschließen.
- Die abgekühlten Flaschen lagert man am besten an einem kühlen Ort.
- Und ist die Flaschen einmal geöffnet, bitte im Kühlschrank aufbewahren.
TIPPS
- Für einen dekorativen Schneeflöckchen-Rand am Glas gibt man Wasser in ein Schälchen, taucht den Glasrand erst ins Wasser und danach in Kokosraspel. Jetzt füllt man den gekühlten Likör ins Glas und serviert.
- Falls der Likör zu dickflüssig wird, verdünnt man ihn noch mit etwas Milch und/oder Korn.
- Im Kühlschrank hält sich der Likör mehrere Wochen.
Neugierig auf Vera?
Für selbstgemachte Pflanzendrinks & Suppen – vegane Ernährung leicht gemacht
- hochwertiges Cool-Touch Gehäuse
- benutzerfreundliches LED-Display, Anzeige von Programmwahl und Restlaufzeit
- Bedienung über großen Programmwahl-Drehschalter und Touch Control Tasten
- 9 Programme für vielseitige Nutzung: Veggie Drinks, Porridge, Mixgetränke, Smoothies, Suppen und mehr, inkl. Reinigungsprogramm, separate Puls-Funktion
- Innenbehälter aus Edelstahl mit integrierter Heizung und praktischer Ausgusstülle, max. Füllmenge: 1,3 Liter
- abnehmbarer Deckel mit Mix- und Rühreinheit und 3-flügeligem Wellenschliff-Messer aus Edelstahl
- innovative, abnehmbare Pürierglocke für besonders feine Texturen
- 3-fach Schutz für maximale Sicherheit:
– Benutzung nur bei geschlossenem Deckel
– Überlaufsicherung
– Temperatursicherung - abnehmbares Netzkabel
- Inklusive: Messbecher, Sieb
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