Süße Barbecue Dessertpäckchen

Team Rommelsbacher (Karin)

vor 2 Jahren

Barbecue Dessertpäckchen vom Rommelsbacher Standgrill BBQ 4000

Zu jedem guten Barbecue & Grill Abend gehört ein leckeres Dessert! Wir haben uns ein köstliches Rezept ausgedacht, das den perfekten Abschluss für jedes Grillfest bildet. Die Päckchen enthalten Schokolade, Marshmallows, gegrillte und frische Früchte …. eure Gäste werden dieses heiße Dessert lieben!

Gerichte wie unsere „Grillpäckchen“ bereitet man am besten mit einem guten ‚Kugelgrill‘ zu, also mit einem Barbecue Grill mit Deckel, wie unserem BBQ 4000. (Siehe auch unten)

Hinweis:
Die Firma Ankerkraut hat uns freundlicherweise eine tolle Auswahl an Gewürzen für unsere Testküche zur Verfügung gestellt. Wir sagen herzlich Dankeschön! Da es von Ankerkraut auch Gewürze für „Süßes“ gibt, haben wir für unser Dessert das leckere Fruit & Dessert BBQ Rub verwendet. [Sehr lecker, mit ein bisschen Schärfe darin!].

Süße Barbecue Dessertpäckchen

Ein leckeres Dessert muss sein! Bei unseren süßen Dessertpäckchen kann man der Fantasie und den eigenen Vorlieben freien Lauf lassen. Denn je nach Saison sind andere Früchte verfügbar und machen aus jedem Päckchen etwas Einzigartiges. Doch seht selbst:

ZUTATEN

1 Mango
1 Tafel Schokolade, Kakaoanteil ca. 70%
200 g frische Johannisbeeren
10 g Marshmallows
Fruit & Dessert BBQ Rub von Ankerkraut

Außerdem: Backpapier, Schere

ZUBEREITUNG

Die Mango schälen, vom Kern befreien und in Scheiben schneiden.
Die Mangoscheiben im Fruit & Dessert BBQ Rub von Ankerkraut wälzen.
Die Johannisbeeren waschen und an den Stielen belassen.
Die Marshmallows grob zerkleinern.
Die Schokolade in Stücke brechen.
Aus dem Backpapier Streifen von 15-20 cm schneiden und daraus kleine Päckchen basteln.
Die Päckchen mit Schokolade und Marshmallow bestücken und mit dem Fruit & Dessert BBQ Rub von Ankerkraut großzügig bestreuen.

Die Mango auf dem Grill bei ca. 180°C von beiden Seiten grillen.
Die Päckchen auf die Grillplatte des BBQ 4000 stellen, den Deckel schließen und ca. 5 Minuten grillen, bis die weichen Zutaten schön geschmolzen sind.
Jetzt die BBQ Päckchen entnehmen (Vorsicht heiß!), die frischen Johannisbeerrispen in die geschmolzene Schokolade und die Marshmallows drücken.
Kräftig mit der Fruit & Dessert Zuckermischung bestreuen.
Die gegrillte Mango noch dazugeben und die BBQ Dessert Päckchen genießen!

So sieht übrigens unser neuer BBQ 4000 aus, er ist ein mobiler elektrischer Tischgrill mit viel Power. Und wenn man ihn auf den speziellen Grillwagen stellt, ist er ein wunderbarer Standgrill und heißt BBQ 4100/S.