Manchmal muss es schnell und einfach sein. Genau wie das Rezept für unser Schnelles Kartoffelbrot. Man braucht dazu keine Kartoffel zu schälen, stattdessen nimmt man ausnahmsweise ein Convenience Produkt (Instant Kartoffelpüree) zu Hilfe. Und natürlich einen zuverlässigen Brotbackautomaten, wie unseren BA 550.
Dieses Rezept und die Bilder darf ich mit herzlichen Grüßen von den Kolleginnen und Kollegen vom Kundenservice (zu sehen im Bild ganz unten) und vom Vertrieb Inland hier veröffentlichen. Sie stellen diese Rezeptidee für ein originelles Milchbrot gerne unseren Leserinnen und Lesern zur Verfügung und wünschen gutes Gelingen!
Rezept Schnelles Kartoffelbrot
ZUTATEN
400 ml Milch
2 TL Salz
2 EL Zucker
40 g weiche Butter
50 g Kartoffelpüree-Pulver
550 g Weizenmehl Type 405 oder Type 550
1 1/2 TL Trockenhefe
ZUBEREITUNG
- Milch in die Backform einfüllen
- Salz, Zucker, Butter und Kartoffelpüree Flocken zur Milch geben
- Zum Schluss das Mehl und die Trockenhefe dazu geben
- Im Brotbackautomat das Programm 1, Gewicht 900 Gramm, Bräunungsgrad dunkel ( je nach Geschmack) wählen. Den Brotbackautomaten einschalten.
- Das war die ganze Arbeit.
- Nach Programmende das heiße Brot aus der Form nehmen, ggf. Knethaken entfernen und auf einem Gitter abkühlen lassen. FERTIG!
TIPPS:
Das Brot schmeckt mit herzhaftem und mit süßem Belag gleich gut.
Bei einer Lagerung im Brottopf bleibt das Brot bis zu 7 Tage saftig und locker.
Guten Appetit
wünscht das Team vom
Vertrieb Inland und
vom Kundenservice
Ende Beitrag: Schnelles Kartoffelbrot