Wir lieben Rezepte, die überraschen und genau deshalb gehört diese Sommerpizza zu unseren Favoriten. Saftiger Pizzateig trifft auf einen frischen, sommerlichen Belag und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das perfekt in die warme Jahreszeit passt.
Für den Teig verwenden wir den BÖCKER Sauerteig-Backmix Universal+ Protein, der für eine lockere Textur und feines Aroma sorgt. Das Beste: Für die Zubereitung brauchst du keinen Backofen – mit der Heißluftfritteuse FRH 1850 gelingt die Sommerpizza schnell und unkompliziert. Und wer aufmerksam liest, entdeckt im Rezept noch einen kleinen Extra-Tipp für noch mehr Sommergenuss.
Hier trifft Süß auf Herzhaft und das macht die Pizza so besonders lecker. Zusätzlich verleiht der verwendete Backmix einen einzigartigen runden Geschmack. Der glutenfreie Sauerteigbackmix beinhaltet natürliche Erbsen- und Reisproteinquellen, ist vegan, ballaststoffreich und zuckerarm.
Zutaten für unsere Sommerpizza
Ergibt 2 Stück
1 Pck. Böcker Sauerteig-Backmix Universal+ Protein
300 ml Wasser
1 Pck. Trockenhefe
2 EL Olivenöl
1 saftiger Pfirsich
5 Zweige frischer Thymian
1- 2 EL Honig
5 Walnüsse
2 – 3 würzige Knoblauchzehen
1 rote Zwiebel
1 Becher cremige Crème fraîche
Parmesan am Stück
Salz, Pfeffer
Das klingt mutig, schmeckt aber unglaublich rund. Süß, salzig, frisch. Genau diese Kombination macht süchtig.
Zubereitung
- Frischhefe im lauwarmen Wasser auflösen. Anschließend mit Böcker Sauerteig Backmix Universal+ Protein und einer Prise Salz und Olivenöl in der Küchenmaschine für ca. 8 – 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig zu zwei Pizzen ausrollen (Durchmesser ca. 24 cm) und für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Pfirsich in dünne Scheiben hobeln.
- Die Pizzen mit Crème fraîche bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bei 200 °C für 6 Minuten in der Heißluft Fritteuse FRH 1850 backen.
- Anschließend Zwiebelwürfel, Thymianblättchen und geriebenen Parmesan aufstreuen und für weitere 6 Minuten bei 200 °C backen.
- Die Pizza aus der Heißluft Fritteuse nehmen und mit Walnüssen, Pfirsichscheiben, Thymian, Honig, Parmesan und Pfeffer toppen.
Tipp: Gib auf deine Sommerpizza noch etwas Ziegenfrischkäse und Rucola!
Die Heißluft Fritteuse FRH 1850 kann nicht nur Sommerpizza
Von knusprig bis kreativ – ein Allrounder für jeden Tag
Die XXL Heißluftfritteuse FRH 1850 macht gesundes und vielseitiges Kochen besonders einfach: Mit ihrem großzügigen 7,5-Liter-Frittierkorb bietet sie Platz für bis zu 1 kg Pommes. Dank Hot Air Convection Technology und einem Temperaturbereich von 40 °C bis 230 °C gelingen knusprige Pommes, saftiges Gemüse oder zartes Fleisch gleichmäßig und zuverlässig. 10 individuell anpassbare Programme, die praktische Crispy-Funktion sowie die intuitive Bedienung über Touch-Sensoren und LED-Farbdisplay sorgen für maximalen Komfort im Alltag. Durch das große Sichtfenster mit Innenraumbeleuchtung behältst du den Garvorgang jederzeit im Blick. Hochwertiger Edelstahl, eine keramische Antihaftbeschichtung und umfangreiche Sicherheitsfunktionen runden das moderne Gesamtpaket ab.
„Crunchy & Leicht“ Rezepte aus der Heißluft Fritteuse FRH 1850
Die Heißluftfritteuse hat auch ein Rezeptheft dabei! Du kannst es auch online durchblättern, wenn du auf das nächste Bild klickst.
Lass dich inspirieren und entdecke deine Favoriten aus der Heißluft Fritteuse.
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