Mit unseren Multi Reiskochern arbeiten wir sehr gerne. Vor allem, da wir entdeckt haben, wie überaus vielseitig sie sind. Alle Arten von Reis garen darin verlässlich. Doch auch zum Backen eignen sie sich über aus gut. Darum stellen wir euch unseren Cheesecake 2.0 aus dem Reiskocher vor.
Ist er nicht hübsch geworden? (Lecker ist er auf jeden Fall!)
Cheesecake aus dem Reiskocher
Unser Cheesecake 2.0 macht bei Tisch viel her. Schön bunt mit Obst dekoriert, kommt er bei Klein und Groß richtig gut an. Und außerdem macht er Lust auf Frühling…
ZUTATEN
4 Eiweiß
1 Prise Salz
0.5 TL Essig
60 g Zucker
4 Eigelb
300 g Frischkäse
70 g Butter, geschmolzen
150 ml Schlagsahne
80 g Zucker
1 EL Speisestärke
50 g Mehl
½ TL Vanilleextrakt (oder Vanillezucker)
ZUBEREITUNG
Die Besonderheit: Für diesen „Cheesecake 2.0“ haben wir beim Backen unseren Reiskocher MRK 650 genutzt.
- Die Eier trennen. Das Eiweiß mit Salz und Essig steif schlagen, nach und nach den Zucker einarbeiten.
- Die Eigelbe in einer separaten Schüssel mit Frischkäse, geschmolzener Butter und Schlagsahne vermengen. Zucker, Vanilleextrakt, Speisestärke und Mehl unterrühren.
- Den Eischnee vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Eigelbmasse heben.
- Den Teig in den eingefetteten Topf des Reiskochers geben und leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
- Den Topf in das Gerät setzen, den Deckel schließen, das Programm Reis 1 aktivieren.
- Nach Ablauf des Programms den Käsekuchen stürzen und auskühlen lassen.
- Mit den gewünschten Zutaten toppen und genießen.
Wir hoffen, dass dieses Rezept die Reiskocher-Fans davon überzeugt,
dass ihr Gerät noch viel mehr kann als „Nur Reis“.
REISKOCHER REZEPTE
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